Σαββατιάτικο Λαχανικοζούμ – Αγγούρι


Vegetables in the kitchenΤης Οικογένειας Κολοκυνθοειδή, όπως το πεπόνι, το καρπούζι και το κολοκύθι, το αγγούρι είναι καρπός της Αγγουριάς (Cucumis sativus – Σικυός ο ήμερος) που έρπει και αναρριχάται. Καλλιεργείται και είναι μέρος της διατροφής του ανθρώπου πάνω από 3000 χρόνια. Προέρχεται αρχικά από τροπικές περιοχές όπως την Ινδία αλλά ήταν γνωστό και στην Αρχαία Ελλάδα και στους Ρωμαίους. Σήμερα καλλιεργείται παντού στην Ευρώπη, και μπορείτε κάλλιστα να καλλιεργείστε εύκολα στο μπαλκόνι σας ή στο κήπο σας.

Το αγγούρι αποτελείται από 95% νερό και περιέχει τις περισσότερες βιταμίνες που χρειαζόμαστε B1, B2, Β3, Β5, Β6, φολικό οξύ, βιταμίνη C, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο και ψευδάργυρο. Το αγγούρι δίνει μόνο 15 θερμίδες ανά γραμμάριο, είναι πολύ υγιεινό και έχει πολλά οφέλη. Τρώγεται ωμό σε σαλάτες αλλά και σε πολλές συνταγές ομορφιάς.
.

Το Αγγούρι

  • Ενυδατώνει το σώμα και προσφέρει της καθημερινές βιταμίνες
  • Καλό για το δέρμα και περιποίηση μαλλιώνΗ πέτσα του αγγουριού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για δερματικοί ερεθισμοί και εγκαύματα, όπως την αλόη. Το πυρίτιο και το θείο στα αγγούρια συμβάλουν στην τόνωση της ανάπτυξης των μαλλιών.
  • Καταπολέμηση καρκίνωνΤο αγγούρι περιέχει τρεις λιγνάνες: λαρισιρεσινόλη, πευκορητινόλη και secoisolariciresinol που βοηθούν στη μείωση του κινδύνου διαφόρων τύπων καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του μαστού, καρκίνο των ωοθηκών, καρκίνο της μήτρας και του καρκίνου του προστάτη.
  • Θεραπεία HangoverΓια να αποφύγετε πρωινό πονοκέφαλο? Τρώτε μερικές φέτες αγγουριού πριν πάτε για ύπνο.
  • Βοηθάει στην απώλεια βάρους και την πέψη
  • Μειώνει την χοληστερίνη και ελέγχει την πίεση του αίματοςΟ χυμός αγγούρι περιέχει μια ορμόνη η οποία απαιτείται από τα κύτταρα του παγκρέατος για την παραγωγή ινσουλίνης.

Επειδή έρχεται το καλοκαίρι,  βρήκα ενδιαφέρουσες συνταγές ομορφιάς (για ενυδάτωση και αναζωογόνηση) για σωστή και φυσική  περιποίηση:Glass bottle and glass of green smoothie, made of spinach, rocket salad, apple, orange, banana and cucumber, on grey wooden table, elevated view

  1. Μάσκα για ξηρή επιδερμίδα: Ανακατέψτε ½ πλυμένο αγγούρι με 1 κουταλιά της σούπας μέλι και 4 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού. Εφαρμόστε το μείγμα στο πρόσωπο και αφήστε 30 λεπτά να στεγνώσει. Ξεπλύνετε με χλιαρό νερό.
  2. Μάσκα προσώπου αναζωογόνησης: Κάντε μια ανάμεικτη πάστα με ένα μικρό αγγούρι και ένα φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης. Αναμίξετε ένα κουτάλι του γλυκού αυτής της πάστας με ένα κουτάλι γιαούρτι (για λιπαρό δέρμα) ή γάλα (για ξηρό δέρμα), αφήνετε στο πρόσωπο 30 λεπτά να δράσει και ξεπλύνετε.

Πηγές:

Άρθρο «10 health benefits of cucumbers» http://www.naturalnews.com/036769_cucumbers_health_benefits_rehydration.html

Άρθρο «Αγγούρι» http://www.diatrofisimera.gr/diatrofi/trofes/to-aggouri-kai-i-diatrofiki-tou-aksia/

Συνταγές μασκών προσώπου με αγγούρι  http://www.real.gr/DefaultArthro.aspx?page=arthro&id=316617&catID=68

http://cosmo.gr/articles/style/Omorfia/grhgores-kai-eukoles-spitikes-maskes-proswpoy-gia-enydatwsh-express.2308897.html

http://eksypnes-symboules.blogspot.gr/2010/06/8.html

Related Articles:

Advertisements

Μια σκέψη;

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s